bahan

• 1 bungkus jamur tiram
• 1 bungkus tepung serbaguna
• air untuk merendam tepung
• 5 buah bawang putih cincang
• 10-15 buah cabe rawit diiris
• daun bawang
• —seasoning cabe garam;
• 1/4 garam
• 1/4 gula pasir
• 1 sdt saus tiram

Langkah - langkah

• 1. jamur dicuci lalu peras sampai airnya habis (biasanya ku peras mati 1x aja) terus siapkan tepung bumbu serbaguna biar gak ribet. lumuri jamur dengan tepung 
• 2. lalu cemplungkan jamur yg sudah dilumuri tepung ke dalam air (cukup terendam air sebentar gak usah lama-lama)
• 3. lalu pindahkan jamur yg sudah direndam air sebentar ke tepung kering lagi. lakukan berulang sampai jemur habis
• 4. siapkan minyak super panas, lalu goreng jamur sampai kecoklatan & crispy. tiriskan 
• 5. sesudah menggoreng jamur, kurangi minyak. tumir bawang putih & cabe rawit sampai wangi, sekitar 3 menit. lalu seasoning dengan; 1/4 sdt garam, 1/2 sdt saus tiram, 1/4 sdt gula pasir. aduk rata, jangan lupa cek rasa
• 6. masukkan daun bawang yg sudah diiris, oseng sebentar 1 menit aja
• 7. terakhir, cemplungkan jamur crispy ke bumbu cabe garam. aduk rata sampai menyatu dengan bumbu, sebentar aja supaya jamur masih crispy ya. abis tu matikan kompor deh